甜蜜的日常小確幸,從天然開始
你知道嗎?蜂蜜自古以來便是餐桌上的珍貴瑰寶,不僅能帶來純淨天然的甜味,更能為日常飲食的多樣性增添細膩且富有層次的滋味體驗。
蜂蜜與花朵的融合,更是許多文化所鍾愛且珍視的絕妙搭配,古代貴族甚至會將蜂蜜與花茶結合,製成精緻典雅的高級飲品。
池上樂蜂場精心打造的「樂蜂.蜜釀玫瑰」,便完美承襲了這項古老而高雅的傳統工藝。
荔枝蜂蜜+重瓣玫瑰花瓣,創造層次豐富風味
嚴選天然荔枝蜂蜜,細緻融入有機重瓣玫瑰花瓣,創造出甜美細膩且層次豐富的獨特風味,為生活注入每日持續不斷的花香與甜蜜!
蜂蜜作為自然界唯一無需人工製造的天然甜味劑,富含多種珍貴營養素與抗氧化成分,能有效潤喉舒緩、促進消化,甚至具備顯著的抗菌功效。
從古至今,蜂蜜廣泛應用於保健、養生與療癒,古埃及人更曾將蜂蜜用作天然防腐劑及治療各類疾病的神奇藥品。
此外,蜂蜜具備的低含水量與高黏稠特性,使其不易吸引螞蟻,更能長期保存不易變質,始終保持天然的純淨與美味。
辨識蜂蜜真偽,濃稠香氣透明度都是指標
然而,市面上的蜂蜜選擇千百種,究竟該怎麼選,才能買到天然又純粹的「真」蜂蜜?
可以搖晃,看看產生的白色泡沫是否很快消失,因為蜂蜜內含高蛋白質和酵素,搖晃必然產生白色泡沫而且結構綿密不容易消失。
此外,香氣當然也是指標。真蜂蜜散發濃郁花香,假蜂蜜多數充斥人工香精的氣味。
還有迷人的黏稠度,偽蜂蜜通常濃度稀,口感也能嚐得出來真假。
真蜂蜜入口即能感受獨特的花香氣味且有前/中/後味;假蜂蜜的香精味則較單一,沒有變化,就只能吃到甜味。
是否具結晶現象、清澈度(應為混濁不透明)等等,都是可以辨識的指標。
樂蜂.蜜釀玫瑰絕對經得起這樣的辨識,無論是荔枝的香氣還是蜂蜜的濃郁,以及玫瑰的芬芳氣息都能滲入唇舌之間,更遑論絲毫沒有半點人工添加物,讓入口的瞬間都能品味大自然最純真的風味。
不只是蜂蜜,更是增添生活情調的美味好物
一旦嚐過玫瑰與蜂蜜的結合,感受到荔枝蜜的淡雅果香遇上玫瑰的濃郁花香,兩者完美交融,創造出豐富而細緻的層次感……
那曼妙的一口,刷新味覺的優雅品味,起初是蜂蜜的溫潤甘甜,隨之而來的是玫瑰花瓣的淡雅芳香,最後回甘於舌尖,留下悠長的餘韻。啊,怎能讓人不愛?!
「樂蜂.蜜釀玫瑰」不只是蜂蜜,更是一款能為生活增添情調的美味好物。
無論是搭配熱茶、抹醬、甜點或是料理調味,都能為日常飲食增添一抹奢華感。
可以一人單獨品嚐,也能化為料理中的靈魂點綴,都能帶來教人驚喜連連的味覺體驗。